Página inicial

Newsletter



Bola de Chouriço

receita de Lidia Penedo
òptima para servir ao lanche, rápida a sua preparação e tradicionalmente incluída nas refeições de Páscoa.

Bola de Chouriço


Preparação

1.Se batem os ovos inteiros com o leite (na batedeira elétrica) durante 15 minutos, muito bem batido.
2.Acrescenta-se o óleo, e continuando a bater mais 15 minutos, sempre muito bem batido.
3.Junta-se a farinha com o fermento e bate mais um pouco.
4.Por fim,com a colher de pau se envolvem as carnes na massa, que foram previamente picadas grosseiramente na 1.2.3..
5.Vai ao forno 180º, em forma de bolo inglês, engordurada e polvilhada com pão ralado.
6.O copo medida usado, para a confeção desta bola deverá levar 5 ovos inteiros.

Nota: Esta bola é de muito rápida preparação, e muito saborosa, o seu êxito só está dependente do batimento da massa.







     

Lisbon Guide